Dansk Sø-Restaurations Forening (DSRF) blev oprindeligt stiftet i 1896. I 1905 blev foreningen af forskellige årsager nedlagt for at genopstå igen i 1907.
DSRF er den mest naturlige fagforening for cateringpersonale i skibe og mobile havanlæg. Medlemsgrupperne fordeler sig på hovmestre, smørrebrødsjomfruer, buffister, kahytsjomfruer, stewardesser, cateringassistenter, passagerassistenter, supervisorer og oldfruer m.fl.
Foreningens formål er at samle disse faggrupper i en selvstændig fagforening, hvor vi blandt andet er med til at sikre deres løn- og ansættelsesvilkår via kollektive overenskomster og rammeaftaler.
Herudover er vi også bredt repræsenteret i en række nationale og internationale organisationer, råd og udvalg, som er med til at påvirke og regulere de søfarendes faglige og sociale forhold.